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毎日更新!LuckyDuckyDiary

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クリームコロッケ

息子が春休み中は、もちろん昼ご飯がいる。
まあ、大したものは作らないが、焼きそばとか、うどんとかの麺類のほか、ごはんと味噌汁…まではいいとしても、おかずをなににしようか、なっとう、卵焼き…(材料がない)。

普段あんまり食材を買い置きしないのでこういう「普段と違うスケジュールでご飯を作る」時に問題が出るんだよな…。
私ならもう、朝の残りの(または昨晩の残りの)味噌汁と、ごはん、ふりかけか、つくだにか漬物、納豆ぐらいあれば普通にごはん終了だが、息子がいると、さすがにもうちょっとなんとかせねばな…という感じになる。

何が食べたい?と聞けば、「てんぷら!」「かにクリームコロッケ!」
…容赦ないな。

どっちも相当「手間のかかるメニュー」として認識されているものだ。
特にカニは缶詰のを使うにしろ、クリームコロッケというのは、玉ねぎをいためてホワイトソースをな…だあっ。最後に揚げるという工程までいるのだ。私が作る料理の中では多分一番、時間がかかる料理であろう。

…と、それを聞いていた夫が、「ねえ、スーパーで売ってるやつでいいと思うんだけど」と口をはさんだ。

あ…。私の実家の母親は、添加物恐怖症みたいなところがあって、お惣菜も絶対買わない人だった。
デパートのデリであろうが、近所のスーパーの手作り総菜であろうが、そんな「怖いもの」を買うぐらいなら食べないほうがましというぐらい、というような人で、黄色いたくあんや、赤いソーセージや、色付きのそうめんなどは、全く私たちの口には入らなかった。

「それで、いいかなあ」と、聞き返した私に、「いいと思うよ、たまのことなんだし」と夫。

かにクリームコロッケは、80円だった。
私も食べたけど、かなりおいしい。あの手間のことを考えると80円なんて、嘘みたいだ。そりゃ、家で大量に作ろうと思えばできるけど、多分たくさん作れば1つ80円より材料費は安いだろうけど…。スーパーまで自転車で五分、買って帰って所要時間15分。
息子は「あったかくないのが好き」とかいうものだから、そのまま出すでしょ。私の分は温めなおすとしたって…。

息子は2つ、ペロッと食べてしまったので全部で240円。
数は少ないけど…おいしいと喜んでるし…外で食べさせることを考えると安いし、おかず作るにしろ肉だの魚だの買えば、もっとするんだからねえ。卵焼きと納豆なら多分似たような値段だろうけど…。食費もこのぐらいのものなら出来合いを買っても大丈夫。

なぜこんなところにこだわりがあるんだろう、と思うと確かにこれでいい気がする。

買ってきたトンカツで、かつ丼作ったら喜ぶかな…と思ったらなんだかうれしくなってきた。
夫は、「昼ごはんじゃなくて、普段の夕飯も、こういうの使っていいよ?」というのだけれども…そこはどうしようかまだちょっと悩む。

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コメント

たまにはいいんではないでしょうか?
クリームコロッケなんて食べるの一瞬、作るの一晩みたいな。

> ダシ(面倒ですから、白だしを薄めて使うのがいいです)、それから唐辛子とかのスパイス系、酢ぐらいですかね…。そういえばあんまり砂糖は使わない気がします。
だしや野菜を煮ることで甘い味をだすってのは工夫ですね!
うちの砂糖ケース、減らなくなってほっとしています。
腐らないのでそのままにしておけるのもいいですね。

自慢じゃないが

こんにちは~。

まこさん、えらいですねえ。

私、コロッケなんて作ったことないわ。トンカツもエビフライも作らない。

ちなみにハンバーグも作らない。

うちの子何食べて大きくなったんだと思うでしょ、フフフ…。

てかとさんへ

確かに作るのに冷凍したほうがいいとか、冷やしたほうがいいとか、いろいろあったりして、下手すると半日仕事になりますからねえ。
クリームコロッケはやっぱり、買うほうが簡単ですよね。

ぢょん でんばあさんへ

揚げ物は、後始末が面倒で、つい…。煮物が多いですね、うちは。
先にちゃんと作れて、取っておけるのがいいですよね。
 

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    まこ

    Author:まこ
    どこをクリックしても一銭にもならない、ただの主婦の日記帳です。
    ゲーマーで、本好きで、クラフト好きです。

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