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LuckyDuckyDiary

白菜どっさり

年末の買い物って、どうしてこんなにいっぱい買っちゃうんだろう。
うちのお雑煮に入っているのは、白菜と鶏肉。すましの雑煮で、本当は違う菜っ葉だったりするそうなのだが、そのあたりはもう、安くてたくさんの白菜になっている。

 白菜はアメリカでも買えたからね…。
いつも半分とか四分の一とかしか買っていないのに、年末につい張り切って丸ごと一つ買ったら、特大で巻きが固い、見本みたいな白菜だったため、まだまだ余っている。

 白菜の胡麻和え、白菜のおひたし、白菜の味噌汁。お昼にお雑煮だしたりして必死で消費に励んでいる。
やっぱり四半分にしておけばよかったかもしれない。

 でもこれ、丸ごとだから一週間持っているということを考えたら、これでいいのか。切れたところから傷んでくるからね。
 ぬか漬けは年末で終わらせてしまったので、ぬか漬けには出来ないのが残念。でも、夏の方が断然おいしく漬かる。

 「白菜祭り」だと息子には言われたが、3人しかいないからね、頑張って食べきろう。うっかり大根も一本あるからね。大根と白菜。

 明日は鍋だな…毎年同じことをする気がする。年末のあのあわただしい雰囲気につい、貯めとかなきゃ、って思うんだよね。
去年はでも1月2日からあいたスーパーも今年は休みが延びて3日から、商店街の方は、早い店が4日から、おそいところは5日から。

 そうだよね、昔はそういうスケジュールだった気がする。だからこそ、買いこんだんだし。
コロナのこともあって、みんな休めるときには休んでおくのがいいと思うよ、ほんと。

「グラタンが食べたい」というリクエストが。
白菜入りグラタン、ってあり…?ありかな。
クリーム煮はあるんだから、ありか。

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コメント

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白菜・・・鍋とか煮込み料理しか思いつかないですよね。
キューピーでLINEのスタンプを無料でもらったのですが、たまたま白菜を使ったレシピが、今たくさん紹介されてますよ。
https://www.kewpie.co.jp/recipes/ingredient/vegetables/winter/11320/?p=3

私はこの白菜サラダが好きで、よく作っています。
美味しいですし、簡単です。

https://cookpad.com/recipe/291192

レツゴーさんへ

レシピサイト、いいですよね。時々すごい見慣れないものが出る時もあって。考えつかないな、っていなります

momonokehimeさんへ

みんな結構使ってるんだなあ、クックパッド。おいしそうですね。トライします

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    まこ

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