生・のりたま 2020-03-14

　韓国からのお土産に、海苔をもらった。ジップ付きの袋に入っていて、あけてみると細かい切り海苔が入っていた。

　うちでは割高なので切り海苔を買わない。これはうちの実家もそうだったし、多分夫の実家でもそう。ちなみにうちでは、切り海苔をかける…というレシピの時は板海苔をハサミで切っていた。

　しかしこのもらい物の切り海苔、かなり袋が大きい。こんな大きい切り海苔の袋みたことないぐらい大きい。
　こういうものはチャック付きの袋とはいえ、早めに食べてしまわないと湿気るだろうなあ。
　薄く味のついた海苔で、割とおいしかったのでうれしいけど、湿気らないうちに食べきるかなあ…。

　そんなことをいいながら食べた１日目。
　次の日の自分だけのお昼ごはん。
　白いご飯……しかないな。納豆がきれていた。

　あ、タマゴあった…というわけでたまごかけごはん、TKG。これはアメリカにいると出来ない。卵を生で食べるとサルモネラ菌がついていることがあるで危ないということになっている。日本の卵は殺菌されているので生で食べちゃってOKなのがうれしい。
　卵にちょっとお醤油落として、ぐるぐるかき混ぜてごはんにかけてから、切り海苔のことを思い出した。

　ついでにのせようっと。
　なかなかにおいしい。っていうかめちゃくちゃおいしい。
　
あーーーー！これがつまり「のりたま」ってやつ？？
　そう！日本で生まれ育っていれば誰でも知っているあのふりかけ！
　私だって食べたことがある。息子の弁当のごはんにもかけている。あれは、つまりこの味の真似。

　たまごをごはんにかけて食べたことも、海苔をごはんにのせてたべたこともあるけど、両方はやったことなかった。
　「生・のりたま、かあ…」

　なんとなく「のりたま」という４文字であのふりかけそのものを指しているとしか認識していなかったけど、そうだよね、のりと卵でのりたま、なんだものね。

　卵ごはんにかけると、すごくおいしいのよ！生なのよ！と夫と息子にも勧めて、休みの日に食べさせたら同じく好評だった。
　
　ごはんも、海苔も、卵も、のりたまも知っていたし好きなのに、不思議な感じに体験に穴が開いていたという話でした。